Aperitif
Aperitif (wł. aperitivo) - napój serwowany przed posiłkiem w celu pobudzenia apetytu. Nie ma jednego rodzaju (bez)alkoholu, który można by określać mianem aperitifu. Można jednak świetnie opisywać aperitif przymiotnikami: wytrawny, świeży, lekki, ziołowy a czasem i gorzki.
Część bezalkoholowych aperitifów nawiązuje smakiem do znanych alkoholowych napojów, jednak bardzo wiele tworzonych jest jako zupełnie nowe receptury - choć nierzadko inspirowane tradycyjnymi, regionalnymi przepisami.
Franka
PENTIRE
PENTIRE
